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Il menu funzionava che potevi scegliere il pasto da 3 (primo) o aggiungere un secondo (3+2=5).
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Il menu funzionava che potevi scegliere il pasto da 3 (primo) o aggiungere un secondo (3+2=5). Non è chiaro se qui chi prende primo+secondo conta come 2 coperti, probabilmente sì. Qui chi ha preso primo+secondo conta comunque 1, non 2. Quindi il numero indicato è la stima delle ''persone'' non dei ''piatti''.

quando

3-4-5 settembre 2021

dove

https://www.openstreetmap.org/way/152728721

Mappa

Lo spazio disponibile e' quello racchiuso nella linea gialla.

  • 4 x tendone 12,25m x 6,15m
  • cucina 13,10m x 8,70m
  • bagno 4,8m x 2,4m
  • bar 9,8m x 4,85m
  • libreria 6x9m
  • cassa 6x9m
  • zona alberi 50x26m
  • sala piano terra 12,35m x 12,5m
  • sala 1° piano 12,35m x 16,5m

Bagno

  • 4 WC dentro il box "bagno"
  • 4 docce temporanee da costruire di fianco al box bagni. allaccio acqua e scarico comodo. Se non si fa scarico, bisogna fornire detergenti non distruttivi.

Impianti

Elettricità

Videoproiettori

  • 1 casona

Audio

  • 1 casona
  • 1 qup (mixer + micro + amp)

Propaganda

Magliette

Dritte

STTU755

Black

Burgundy

Totale

Costo (IVA incl.)

XS

5

5

10

54.45

S

16

16

32

174.24

M

47

47

94

511.83

L

55

55

110

598.95

XL

12

12

24

130.68

XXL

3

3

6

32.67

XXXL

2

2

4

21.78

Totale

280

1524.60

Sagomate

STTW039

Black

Burgundy

Totale

XS

3

3

6

21.417

S

15

15

30

107.08

M

15

15

30

107.08

L

7

7

14

49.973

XL

2

2

4

14.278

XXL

2

2

4

14.278

XXXL

1

1

2

7.139

Totale

90

321.25

Poster

Cucina

Il menu funzionava che potevi scegliere il pasto da 3 (primo) o aggiungere un secondo (3+2=5).

Bicchieri

La birra aveva bicchieri usa e getta. Il vino e il resto aveva bicchieri di vetro lavabili

Coperti

Qui chi ha preso primo+secondo conta comunque 1, non 2. Quindi il numero indicato è la stima delle persone non dei piatti.

  • Venerdi' pranzo 200
  • Venerdi' sera 400
  • Sabato pranzo 350
  • Sabato sera 400
  • Domenica pranzo 250

Spesa

Ci fanno notare che per fare una spesa "locale e solidale", inizio settembre e' un periodo di merda (cambio di stagione) e ci condanna a mangiar cipolle. Per semplificare gli approvigionamenti da contadinanze amiche, i periodi migliori sarebbero da fine giugno ad agosto e poi da fine settembre.

  • 20Kg Patate
  • 20Kg Pomodori (insalata)
  • 20Kg Zucchine
  • 25Kg Melanzane
  • 10Kg Insalate miste
  • 7Kg Cetrioli
  • 40Kg Peperoni
  • 5Kg Friggitelli
  • 5Kg Cipolle rosa dolci
  • 100Kg Cipolle
  • 2Kg aglio
  • 10Kg Carote
  • 200 uova
  • 35Kg Pasta corta
  • 20Kg salsa/pelati
  • 12Kg cous cous
  • 3.5Kg lenticchie
  • 5Kg riso per risotto
  • 9Kg farina 0
  • 4Kg farina mais
  • 8Kg polenta istantanea
  • 12Kg fagioli secchi
  • 5Kg Pane secco
  • 3Kg Olive
  • 4L Latte di soia al naturale
  • 5L Olio EVO
  • 8L Olio di semi
  • 2Kg Limoni
  • 2Kg Frutta secca
  • 2Kg Parmigiano
  • 5L vino bianco cucina
  • Aceto
  • Peperoncino

Colazione

  • ~8-10Kg caffe
  • 20 Kg pane
  • The non quantificato
  • Quantita' imprecisate di marmellate e spalmabili, direi almeno una decina di barattoli la mattina del sabato e altrettanti domenica.

Bar

Il bar ha funzionato in modalita' "best effort", nel senso che non sempre c'era tutto (tipo lo spritz ufficialmente non c'e' mai stato)

  • 21 fusti di birra (da 30L)
  • 50L di vino rosso
  • 70L di vino bianco
  • 8L grappa
  • 15-20 bottiglie tra amari e borghetti
  • 6-7 bottiglie tra cynar, aperol, campari

Hackmeeting2021 (last edited 2021-09-29 14:11:07 by chiappe)